隨著寒冷冬天已經(jīng)過去，溫暖的春天來臨了。在冬季的時(shí)候，寒冷干燥的季節(jié)在摧殘著人們的皮膚，到了春季就是好好保養(yǎng)皮膚的好季節(jié)了。那么本期的健康飲食文化，為你解析。

1、橙子

在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對(duì)患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。

2、胡蘿卜

《本草經(jīng)疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”?，F(xiàn)代科學(xué)表明：胡蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。

3、草莓

草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養(yǎng)價(jià)值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。常吃草莓，對(duì)頭發(fā)、皮膚均有保健作用，而且草莓低糖、低熱量，有助于減肥，是極好的美容水果。

4、楊桃

含有特別多的果酸，它內(nèi)含的果酸能抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑。并且，果酸能進(jìn)一步軟化角質(zhì)層，可促進(jìn)皮膚的新陳代謝，加速皮膚更新過程，使底層新生細(xì)胞更為活躍，能有效地減少皺紋及細(xì)紋。

楊桃還有意想不到的保濕作用，能避免臉部肌膚水分流失，讓肌膚變得滋潤及有光澤，恢復(fù)青春美態(tài)。

5、大蒜

大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，還可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。降低血糖，預(yù)防糖尿病，預(yù)防感冒。

6、檸檬

檸檬中的特殊成分可以促進(jìn)去甲腎上腺素分泌，并影響人體下丘腦的情緒調(diào)節(jié)中樞，使你隨時(shí)擁有好心情。