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導語：西蘭花營養豐富，所以在生活中有許多朋友喜歡吃。有些人會直接用清水洗西蘭花，但是會覺得洗不干凈。有些朋友想來了解一下，西蘭花可以用面粉洗嗎？西蘭花能用面粉洗的嗎？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。
西蘭花可以用面粉洗嗎
不可以用面粉洗。
清洗方法：首先我們用剪刀把西蘭花一朵朵的給剪下來，也可以用菜刀把花朵給切下來，剪的時候，最好剪的小塊一點，如果太大塊了，我們就用菜刀把它重新切成一小塊一小塊的，把西蘭花切成小塊狀的，不但方便清洗，而且在炒的時候也更加容易入味。
接著把切好的西蘭花裝到盆子里面，在上面撒上一些食用鹽，食用鹽能夠起到殺菌消毒的作用。然后我們在里面倒入一些食用堿，食用堿有很好的去污作用。接著倒入一些面粉，面粉本身具有很好的吸附作用，加入面粉可以很多的吸附掉西蘭花表面的一些臟東西，現在我們用手把西蘭花抓拌一些，攪拌均勻。
然后在盆子里面倒入一些清水，把西蘭花抓洗幾下，讓它浸泡十分鐘左右。十分鐘過后，我們就可以明顯地看到水里面漂浮著一些雜質和臟東西，而水的顏色也變得比較臟了，這樣西蘭花就差不多清洗干凈了。
最后把西蘭花撈出，放到流動的清水里面再清洗幾次，直到把西蘭花沖洗得干干凈凈，這樣清洗過后的西蘭花既干凈又衛生，家人吃的也更加放心，下次清洗西蘭花的時候，不妨就試試這個方法來清洗吧。
西蘭花的功效
抗癌
西蘭花中含有很多的硒的成分，這種成分能夠有效的阻止癌變細胞的形成，對于患有乳癌、胃癌有著很好的防治的效果。
增強免疫力
西蘭花富含抗壞血酸，有提高免疫力和提高肝臟解毒能力的功效。
減肥
西蘭花所含熱量較少，特別適合減肥人士和肥胖病人食用。
明目
西蘭花含有大量的胡蘿卜素，有明目和預防夜盲癥的功效。
美白
西蘭花中含有豐富的維生素C的成分，維生素C有著很強的抗氧化和美白的功效，對于愛美想要美白的人來說，非常適合的食物。
預防心臟病
西蘭花含有較多類黃酮，有清理血管、阻止膽固醇氧化的功效，進而減少心臟病和中風發病的風險。
西蘭花的營養價值
1、硒：西蘭花含有的硒可以阻止癌變細胞的形成，對于乳癌、胃癌的防治效果極佳。
2、抗壞血酸：抗壞血酸有提高免疫力和提高肝臟解毒能力的功效。
3、膳食纖維：西蘭花含有的膳食纖維有清理腸道脂肪的功效，特別適合減肥人士和肥胖病人食用。
4、胡蘿卜素：西蘭花中含有大量的胡蘿卜素的成分，這種成分對于眼睛有很大的幫助，能夠明目和治療預防夜盲癥的功效。
5、維生素C：維生素C有強的抗氧化和美白功效。
6、類黃酮：西蘭花含有較多類黃酮，有清理血管、阻止膽固醇氧化的功效，進而減少心臟病和中風發病的風險。
西蘭花的適宜人群
一般人群均可食用，尤其適合以下以下人群：
1、兒童、老人：兒童和老人多食西蘭花有增強抵抗力的功效。
2、癌癥病人：西蘭花含有大量的硒，可以阻止癌變細胞的形成，特別適合癌癥病人食用。
3、便秘者：西蘭花膳食纖維含量豐富，有清理腸道、促進排便的功效。
4、減肥者：西蘭花所含熱量較少，特別適合減肥人士和肥胖病人食用。
西蘭花不能和什么一起吃
西蘭花與以下食物相克：
牛奶：西蘭花與牛奶同食與影響鈣吸收。
