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有句話說的好，十胃九病，胃作為我們人體十分重要的一個消化器官，是十分容易得病的。特別是現代人的工作比較的繁忙，有些飲食習慣不是很好，這些忽視的小細節往往就生病的關鍵。那么本期的健康飲食文化，為你解析。
1、邊吃邊說
食不言，寢不語，這是古話。放到現在，為了細嚼慢咽，也要避免吃飯時說話或大口吞咽。
邊吃邊說或大口吞咽，都會使咽下的氣體過多而消化不良。與此同時，吃得快還容易造成食物燙傷口腔和食管黏膜。
2、口味重
烤制或腌制的食物雖然口感很棒，但經常吃的話，會增加致病風險。
而且，高鹽重口味食物會加重高血壓和心血管疾病的發生，也會損傷胃黏膜的保護層，增加病變概率。
3、吃水果不講究
水果如柿子、山楂、棗等，其鞣質可在胃內與胃酸、果肉蛋白發生作用，形成膠凍狀物質，最后可能形成胃石。
因此，對于中老年人而言，一定要記得別空腹吃大量柿子、山楂等。
4、愛喝高度酒
小酌怡情，貪杯傷胃。酒精飲品在20°以上時，每小時飲用超過100ml，就可能會直接破壞胃黏膜屏障，引起充血、水腫、糜爛，甚至出血。
飲酒時盡量選擇低度酒，且不要過度飲酒，避免急性傷胃。
5、“愛煙成魔”
抽煙的人以為尼古丁只會進入肺，殊不知，煙霧也會隨著消化道進入胃，直接刺激胃黏膜。
引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜缺血、缺氧，長此以往形成胃潰瘍。
6、藥物刺激
很多人在吃藥后，感覺腸胃不適，很難受，這可能是藥物刺激到了，常見的阿司匹林、布洛芬等，都是對胃可能造成刺激的藥物。
7、飲食不衛生
不飲生水，不吃生食，這也是遠離胃病的基礎常識。
不潔的食物和飲用水是幽門螺桿菌的主要來源，帶有病原體的食物可能導致急性腸胃炎。
8、吃飯沒準點
“廢寢忘食”似乎成了不少人的習慣，然而就是無意間的饑一頓、飽一頓，會慢慢侵蝕胃的健康。
胃是一個嚴格遵守“時間表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及時消化食物。
9、暴飲暴食
早飯匆匆忙忙、午飯簡單對付、晚飯暴飲暴食，甚至還有人睡前再來點夜宵，健康的胃往往就在任性的吃和暴飲暴食中被破壞。
因為暴飲暴食會使得胃部擴張，變得越來越大，讓你吃多少也感覺不到飽，長此以往會誘發胰腺炎。
10、愛咖啡，也愛濃茶
當飲濃茶、喝咖啡成為一種流行時，又有誰知道，濃茶和咖啡除了提神醒目以外，也會傷害胃的健康。
濃茶和咖啡都是中樞興奮劑，能通過神經反射直接影響胃粘膜，導致胃粘膜充血、分泌功能失調、粘膜屏障破壞，從而促發胃炎、胃潰瘍的發生。
