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烏雞煲湯用蓮子,紅棗,山藥補(bǔ)氣養(yǎng)血。
山藥蓮子烏雞湯做法如下:
主料:烏雞半只。
配料:新鮮山藥,蓮子,紅棗各適量,姜,鹽,味精各適量。
步驟如下:
1、烏雞剁塊,放入沸水中焯去血污。
2、山藥削皮洗凈并切滾刀塊,蓮子、紅棗用水泡軟備用。
3、將所有食材放入鍋中,加足量水,大火燒開(kāi),小火燉兩小時(shí)。
4、待烏雞燉熟后,加入調(diào)料即可。
功效:益氣補(bǔ)血,滋陰潤(rùn)燥。
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