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準(zhǔn)備材料:鮮雞蛋
具體步驟:
1、鍋內(nèi)加入250克水,倒入醋,將水燒微開;
2、必須要保持水微開而不太翻滾,將雞蛋徐徐打入水內(nèi)。注意動(dòng)作不宜過(guò)大,否則蛋黃容易破碎;
3、在蛋清煮至凝固后,可輕微翻動(dòng)。4分鐘后起鍋,完美的荷包蛋即烹飪而成。
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