科技
鐵鍋制作工藝如下：
1、畫鍋型，第一道工序就是畫鍋型，在一塊大的鐵板上畫上鍋的原始形狀；
2、裁圓打鋼印，大錘裁料，截下鍋的形狀，并在把手上打上臻三環的標志；
3、做把手需歷經三步，第一步把子卷邊，第二步把手圈圓，第步火把手鍋體融合；
4、打底，打出一個初步的鍋底形狀；
5、操勺打造出一個完美的鍋型；
6、拿彎，把手和鍋體的弧度決定用著是否順手，拿彎也很關鍵；
7、餾火，經過不斷地煉打給鐵形成一層保護層；
8、冷鍛，此步驟需精工細磨；
9、光亮，用最小的圓錘把鍋底打的光滑，無絲毫凸凹不平；
10、開鍋，最傳統的開鍋方法，高溫下，將鐵鍋燒藍，用植物油均勻擦一遍。
