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蓮霧是生活中比較常見的一種水果，它的水分比較充足，吃起來清脆可口，營養價值高，深受人們喜歡。蓮霧的個頭有大有小，有些蓮霧會出現空心的情況，這種多半是種植不當引起的，并不是因為個頭大所以空心了。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
蓮霧越大越容易空心嗎？
不是，蓮霧空心和大小沒有很大的關系，這個主要看種植。
蓮霧水果出現空心的原因是是因為土壤缺水，氣溫過高，蓮霧的水果缺水就會出現這種現象。
因為營養不良，然后導致里面的蓮霧種子沒有完全成熟，而且摘他摘的太早了，所以說沒有長好，然后另外，就是說可能招蟲子了。
我們可以把蓮霧蒸著吃，首先我們要把它清洗干凈，然后把里面的果核取出來，在里面放入一些肉茸，這樣就可以放到鍋里面蒸了，這樣口感會非常好；我們也可以涼拌，把蓮霧切成片狀，放到水里面浸泡一段時間，然后把加入一些胡蘿卜、黃瓜條等，再放入一些調料，就可以食用了。
蓮霧紅寶石和黑金剛哪個好吃
看個人口味喜好。
黑金剛果色暗紅、個大肉厚、但是水分少；蓮霧的外形小巧玲-瓏，就像是一個個掛著的鈴鐺，把它放在地上也像個蓮臺，所以被世人稱之為蓮霧。蓮霧的表皮為深紅色，并且富有光澤，讓人看到就忍不住想要咬上一口的沖動。
黑金剛原產于臺灣屏東縣，海南在2000年前后引進，至今已經有10多年的歷史，由于在海南種植的綜合性狀表現良好，目前已成為海南主栽的蓮霧品種之一。海南種植的黑金剛蓮霧果實較大，平均單果重150克左右，果呈長鐘形，果色深紅至紫黑色，風味濃郁，海綿化組織少，可溶性固形物含量高于15%，深受廣大消費者喜愛。
紅寶石蓮霧的果實頂端扁平，下垂狀表面有蠟質的光澤，果肉呈海綿質，略有蘋果香味。蓮霧的種類很多，果色鮮艷，像深（大）紅色、果形小、倒扁圓錐形的是本地種蓮霧，粉紅色的、果形大的是南洋種蓮霧。
蓮霧是什么味道
蓮霧有種蘋果的清香，甜中帶點酸，很讓人回味，而且蓮霧的形狀也經常被人們作為冷盤，同樣也是很好的解酒水果。在食用蓮霧時要注意清洗，因為它的結構很容易藏臟東西，然后整個咬食味道比較好，要是切開則有失它的美味，建議從小頭往大頭一口一口的品嘗。
在了解蓮霧是什么味道之前，我們先來看看它的營養成分。蓮霧含有豐富的膳食纖維。維生素B，維生素C以及蛋白質。蓮霧不但營養很全并且功效也很多，真是“渾身都是寶”啊。在臺灣更被譽為“水果之王”可見蓮霧的功效和味道都是很不錯的。
