怎么腌制生豬肉肉不壞

步驟如下：1、準備食材和器具，擦洗干凈，缸壁內(nèi)不能有水，要用干毛巾擦干。2、然后準備豬肉，在每一塊豬肉的表面抹上適量鹽，認真涂抹豬肉的表面，任何角落，涂抹均勻。3、涂抹完后就可以放入陶瓷缸內(nèi)，根據(jù)缸的圓形弧度擺放進去，按壓結(jié)實。4、一塊塊的擺放進去，按壓結(jié)實，空隙不要太多。5、還要在上面撒鹽，均勻撒在表面，每10千克肉1千克鹽。6、密封保存，10天之后可以按需取用，一直放在缸內(nèi)也可以保存2個月左右。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀步驟如下：1、準備食材和器具，擦洗干凈，缸壁內(nèi)不能有水，要用干毛巾擦干。2、然后準備豬肉，在每一塊豬肉的表面抹上適量鹽，認真涂抹豬肉的表面，任何角落，涂抹均勻。3、涂抹完后就可以放入陶瓷缸內(nèi)，根據(jù)缸的圓形弧度擺放進去，按壓結(jié)實。4、一塊塊的擺放進去，按壓結(jié)實，空隙不要太多。5、還要在上面撒鹽，均勻撒在表面，每10千克肉1千克鹽。6、密封保存，10天之后可以按需取用，一直放在缸內(nèi)也可以保存2個月左右。