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視情況而定。如果買回來的生榴蓮外表還有一些青色，那么在常溫下大概放置1到2天左右就能達到食用的程度，夏天氣溫高的話成熟時間可能更短。但如果想要榴蓮熟到自己開口的程度，那大概至少需要4天的時間，但需要保存得當，如果保存不當可能會導致變質、發霉等。建議將買回來的生榴蓮用報紙包住后，放置于陰涼處保存，避免變質。
榴蓮如何催熟：
1、蘋果催熟法：將成熟的蘋果和香蕉放在一個紙箱子里，用膠帶封住好紙箱，成熟得蘋果散發得乙烯，會使香蕉很快變得又黃又熟。
2、乙烯催熟法：將購買的乙烯氣體，放入裝有青香蕉的房間，密封24小時不要開門，等24小時過后，打開放有青香蕉的房間門和窗戶進行通風換氣，三小時之后青香蕉已變得又黃又熟。
3、大米催熟法：將未成熟的香蕉放在米缸里，大米釋放的乙烯氣體，會使香蕉催熟。
