綠皮土豆怎么處理才能吃

綠皮土豆處理后也是不能吃的，因?yàn)槔锩姘埧兀埧厥且环N有毒物質(zhì)，吃了后嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。龍葵素是馬鈴薯中的有毒物質(zhì)，也叫馬鈴薯毒素（也可見(jiàn)于茄子，未熟西紅柿），是一種有毒的糖苷生物堿。一般每百克馬鈴薯含有的龍葵素只有10毫克左右，不會(huì)導(dǎo)致中毒。而未成熟的或因貯存時(shí)接觸陽(yáng)光引起表皮變綠和發(fā)芽的馬鈴薯，則每百克中龍葵素的含量可高達(dá)500毫克，如果大量食用這種馬鈴薯就可能引起急性中毒。

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導(dǎo)讀綠皮土豆處理后也是不能吃的，因?yàn)槔锩姘埧兀埧厥且环N有毒物質(zhì)，吃了后嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。龍葵素是馬鈴薯中的有毒物質(zhì)，也叫馬鈴薯毒素（也可見(jiàn)于茄子，未熟西紅柿），是一種有毒的糖苷生物堿。一般每百克馬鈴薯含有的龍葵素只有10毫克左右，不會(huì)導(dǎo)致中毒。而未成熟的或因貯存時(shí)接觸陽(yáng)光引起表皮變綠和發(fā)芽的馬鈴薯，則每百克中龍葵素的含量可高達(dá)500毫克，如果大量食用這種馬鈴薯就可能引起急性中毒。

綠皮土豆處理后也是不能吃的，因?yàn)槔锩姘埧兀埧厥且环N有毒物質(zhì)，吃了后嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。

龍葵素是馬鈴薯中的有毒物質(zhì)，也叫馬鈴薯毒素（也可見(jiàn)于茄子，未熟西紅柿），是一種有毒的糖苷生物堿。一般每百克馬鈴薯含有的龍葵素只有10毫克左右，不會(huì)導(dǎo)致中毒。而未成熟的或因貯存時(shí)接觸陽(yáng)光引起表皮變綠和發(fā)芽的馬鈴薯，則每百克中龍葵素的含量可高達(dá)500毫克，如果大量食用這種馬鈴薯就可能引起急性中毒。