科技
說(shuō)到王不留行，很多人應(yīng)該都不熟悉，那它究竟是什么東西呢，名字怎么這么奇怪？其實(shí)，王不留行是一種藥用價(jià)值很高的中藥，那你知道王不留行有哪些功效和作用嗎？產(chǎn)婦可以食用王不留行嗎？本期的孕婦飲食，為你解析。
王不留行的功效與作用
王不留行，又叫奶米、王不留、老頭藍(lán)子等，是石竹科植物麥藍(lán)菜的干燥成熟種子。夏季果實(shí)成熱、果皮尚未開(kāi)裂時(shí)采割植株，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)，再曬干。王不留行具有活血通經(jīng)，下乳消腫，利尿通淋的功效，常用來(lái)治療經(jīng)閉，痛經(jīng)，乳汁不下，乳癰腫痛，澀痛等病癥。
產(chǎn)婦能否食用王不留行
產(chǎn)婦是可以食用王不留行的，并且王不留行可以起到催乳的作用。北方有一段歌謠說(shuō)：“穿山甲，王不留，大閨女喝了順懷流。”夸張地說(shuō)出了穿山甲和王不留行兩味中藥的通乳作用。既然王不留行的通乳作用這么強(qiáng)，那產(chǎn)婦應(yīng)該要怎么食用王不留行比較好呢？
王不留行豬肘
材料：豬肘子1只、當(dāng)歸身1份、王不留行1份。
做法：
1、肘子、當(dāng)歸、王不留清洗干凈。
2、將豬肘子，當(dāng)歸、王不留行按100：2：2比例各1份。
3、將豬肘子放入冷水下鍋，進(jìn)行焯水撇去浮沫。
4、再將豬肘子，當(dāng)歸、王不留用清水文火燉煮至爛熟。
5、起鍋時(shí)放少許鹽。午餐吃肉，晚餐喝湯。
功效：當(dāng)歸為補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的婦科要藥，且有潤(rùn)腸通便作用；王不留行有行血調(diào)經(jīng)、催乳、消腫功效；豬肘肉具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪；三者相配，有活血補(bǔ)血、通經(jīng)下乳、強(qiáng)健身體作用，對(duì)產(chǎn)后無(wú)乳且體虛者尤宜。
王不留行雞蛋湯
原料：王不留行12克，雞蛋2個(gè)，細(xì)鹽、蔥、生姜末、味精各適量。
做法：
1.洗凈王不留行，水煎20分鐘，濾出藥汁，去藥渣。
2.將藥汁倒入鍋內(nèi)，旺火燒開(kāi)，打入雞蛋。
3.改文火，雞蛋快熟時(shí)加細(xì)鹽、生姜末、蔥、味精，起鍋。
功效：王不留行味甘苦，性平，含香豆素類化合物、皂甙生物堿等，有通乳等功效。《新編中醫(yī)學(xué)概要》說(shuō)：“王不留行功能活血散淤，消腫止痛，通經(jīng)通乳。其水浸膏制成片劑內(nèi)服，對(duì)通乳及子宮復(fù)舊有明顯效果。”此湯有促進(jìn)乳汁分泌、幫助子宮復(fù)原及滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。
王不留行名字由來(lái)的典故
傳說(shuō)王不留行這種藥是藥王邳彤發(fā)現(xiàn)的，經(jīng)實(shí)驗(yàn)，具有很好的舒筋活血、通乳止痛的作用，可是給它起個(gè)什么名字呢？邳彤想起當(dāng)年王莽、王郎曾來(lái)過(guò)這里的事。王郎率兵追殺主公劉秀，黃昏時(shí)來(lái)到邳彤的家鄉(xiāng)，揚(yáng)言他們的主子是真正的漢室后裔，劉秀是冒充漢室的孽種，要老百姓給他們送飯送菜，并讓村民騰出房子給他們住。這村里的老百性知道他們是禍亂天下的奸賊，就不搭他們的茬兒。
天黑了，王郎見(jiàn)百性還不把飯菜送來(lái)，不由心中火起，便帶人進(jìn)村催要，走遍全村，家家關(guān)門(mén)鎖戶，沒(méi)有一縷飽煙。王郎氣急敗壞，揚(yáng)言要踏平村莊，斬盡殺絕。此時(shí)一參軍進(jìn)諫道：“此地青紗帳起，樹(shù)草叢生，莊稼人藏在暗處，哪里去找。再說(shuō)就是踏平十會(huì)村莊也解不了兵將的饑餓，不如趕緊離開(kāi)此地。另作安頓，也好保存實(shí)力，追殺劉秀。”王郎聽(tīng)了，才傳令離開(kāi)了這個(gè)村莊。
邳彤想到這段歷史，就給那草藥起了個(gè)名字叫“王不留行”，就是這個(gè)村子不留王莽、王郎食宿，借此讓人們記住“得人心得天下”的道理。
