水溶性物質(zhì)有哪些

水溶性：狹義地講指物質(zhì)在水中的溶解性質(zhì)，廣義地講指物質(zhì)在極性溶劑中的溶解性質(zhì)。具有水溶性的物質(zhì)分子中通常含有極性基團(tuán)如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太長的碳鏈。水溶性高分子之所以溶于水，是因?yàn)樵谒肿优c聚合物的極性側(cè)基之間形成了氫鍵。水溶性高分子的溶解具有一個(gè)重要的條件，即溶質(zhì)和溶劑的溶度參數(shù)必須相近，但這僅為溶解的必要條件而非充分條件，還需考慮高分子的結(jié)晶結(jié)構(gòu)的影響。具體的水溶性物質(zhì)例如：鉀鈉銨鹽、鈣鎂鹽等等。

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導(dǎo)讀水溶性：狹義地講指物質(zhì)在水中的溶解性質(zhì)，廣義地講指物質(zhì)在極性溶劑中的溶解性質(zhì)。具有水溶性的物質(zhì)分子中通常含有極性基團(tuán)如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太長的碳鏈。水溶性高分子之所以溶于水，是因?yàn)樵谒肿优c聚合物的極性側(cè)基之間形成了氫鍵。水溶性高分子的溶解具有一個(gè)重要的條件，即溶質(zhì)和溶劑的溶度參數(shù)必須相近，但這僅為溶解的必要條件而非充分條件，還需考慮高分子的結(jié)晶結(jié)構(gòu)的影響。具體的水溶性物質(zhì)例如：鉀鈉銨鹽、鈣鎂鹽等等。

水溶性：狹義地講指物質(zhì)在水中的溶解性質(zhì)，廣義地講指物質(zhì)在極性溶劑中的溶解性質(zhì)。

具有水溶性的物質(zhì)分子中通常含有極性基團(tuán)如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太長的碳鏈。水溶性高分子之所以溶于水，是因?yàn)樵谒肿优c聚合物的極性側(cè)基之間形成了氫鍵。水溶性高分子的溶解具有一個(gè)重要的條件，即溶質(zhì)和溶劑的溶度參數(shù)必須相近，但這僅為溶解的必要條件而非充分條件，還需考慮高分子的結(jié)晶結(jié)構(gòu)的影響。

具體的水溶性物質(zhì)例如：鉀鈉銨鹽、鈣鎂鹽等等。