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山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。
品位美食，而不是品位菜單，燒一鍋好菜，也絕不是燒錢。
東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤，蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
長(zhǎng)江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
做美食就像做人，必須真材實(shí)食料，還要去雜選優(yōu)，精心烹飪才會(huì)成為美味佳肴。
小餅如嚼月，中有酥和飴。
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起，待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美，黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土，富者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹；蜀酒濃無(wú)敵，江魚美可求。
色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩。
新津韭黃天下無(wú)，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。
明月幾時(shí)有，把酒問青天；我飲不盡器，半酣味尤長(zhǎng)；偶得酒中趣，空杯亦常持。
