粽子包法：

1、粽葉折一條窄邊。

2、卷起，成漏斗型，這只粽子皮包反了，滑的一面包米飯。

3、加糯米，綠豆，肉，咸蛋黃，栗子，再加綠豆。

4、再在外面包一層粽葉，外面再包一層粽葉，不用包到底。小漏斗就成了大漏斗。

5、再加糯米，餡不要加太多，7分滿就好。左右兩邊的粽葉向內(nèi)折疊。

6、把對(duì)著自己的小尖角折上去。

7、外面的粽葉翻下來，用棉繩扎緊。

粽子又稱角黍、筒粽，是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀(jì)念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個(gè)實(shí)物粽子，據(jù)考證，這是目前發(fā)現(xiàn)的世界上最早的實(shí)物粽。早在春秋時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)筒棕，直到現(xiàn)在的每年農(nóng)歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風(fēng)俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。