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冬天除了要有暖氣，烤紅薯也是必備！又香又甜吃著也暖，而且家里面有烤箱的話，想吃多少吃多少，非常方便，也不用去外面買了。有的人擔心烤箱烤紅薯會爆炸，就好比熱雞蛋會爆炸一樣，但是只要多翻翻面，受熱均勻，或者在表面扎上小洞，都是可以避免出現爆炸的情況的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
烤箱烤紅薯會不會爆炸？
烤箱烤紅薯正常來說是不會爆炸的，如果出現了爆炸的情況，威力也不會很大。主要原因是烤箱的溫度高，紅薯未均勻加熱。此外，紅薯的表面比內部的硬，也會容易爆炸。可以烤紅薯時，可以用牙簽在紅薯上打幾個洞，以免爆炸。烤的時候還可以裹上錫紙，起到密封、保溫的功能，還能避免紅薯的糖分滴到托盤上不好洗。
烤箱烤紅薯怎么設置溫度和時間
烤箱烤紅薯溫度通常設置到200℃到250℃，這取決于紅薯的大小。如果選擇的紅薯很小，把烤箱調到220℃，烤25分鐘，得到一個美味的烤紅薯。如果我們選擇一個大紅薯，我們需要把烤箱溫度提高到240℃左右。另一種情況是，我們的烤紅薯已經加熱到半熟，這時只需要調整烤箱到150℃烘焙大約15分鐘，就可以享受美味。
此外，如果我們選擇一個較大較粗胖的紅薯，那么烘焙時間會稍微長一點，通常大約30分鐘。相反，如果我們選擇一個細長的紅薯，烘焙時間會相應縮短，通常是25分鐘。
烤箱烤紅薯需要錫紙嗎
烤箱烤紅薯時，最好不要用錫紙。錫紙在烘烤食品時能保溫，密封，隔熱。它可以使烘焙的食物不易被烤焦，但外皮烤焦紅薯比普通紅薯味道更好，更香。錫紙的隔熱作用也可能導致紅薯中間部分夾生的問題。
但是用錫紙烘烤紅薯可以避免將紅薯烘干，導致紅薯皮粘在烤盤上。同時，用錫紙烤的紅薯又香又嫩，能有效防止食物粘臟東西，方便清洗烤盤，防止水分流失，保持新鮮嫩度。具體看看個人的選擇。
