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主料:牛肉,蘿卜。
輔料:油,鹽,生抽,花椒,干紅辣椒,水。
1、將牛肉切塊,下油鍋內(nèi)炸,直到炸熟撈出控油備用;
2、將油鍋留有底油,爆香花椒,干紅辣椒;
3、將下炸好的牛肉翻炒均勻,加生抽提味,加適量的鹽,水燉煮,下蘿卜塊;
4、直到蘿卜燉入味,即可出鍋。
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