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石城特產有：
1、石城白蓮，石城素有蓮鄉之稱，其白蓮以色白、粒大、味美、清香。去皮、通心、營養豐富、藥用廣泛而馳名中外，成為暢銷的特色產品。
2、贛南茶油，贛南有著悠久的種植油茶、食用茶油的歷史，現有油茶林面積為170萬畝，油茶種植面積居全國首位。
3、石城硯，因產于江西石城縣龍崗鄉的黃石山，又名為“黃石”。
4、石城煙葉，石城栽種煙葉歷史悠久，明清時只種曬煙，六十年代起，引進烤煙。
5、苦瓜酒，苦瓜在白酒中浸泡長達兩年而成，苦瓜的有效成分被融于酒中，苦瓜酒中含有的氨基酸達17種之多，苦瓜酒具有清熱解毒、養肝滋肺、潤脾補腎、怡心明目等功效。
等等。
