醋泡花生米在制作時(shí)是否需要去皮

不需要去皮。材料：花生米、蒜、醋，醬油。步驟。將花生米洗干凈，用清水泡浸一個(gè)晚上。用清水沖洗一下，倒入煮開水的鍋中，大火煮2至3分鐘。倒進(jìn)瀝籃，瀝干水分。將蒜瓣掰去外衣，切成小片。把瀝干水分的花生米和蒜瓣倒入無水干燥的玻璃瓶中，加入適量醬油。倒入香醋，香醋和醬油的量以剛好蓋住花生米為準(zhǔn)。蓋上蓋子，密封泡浸24小時(shí)以上即可。

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導(dǎo)讀不需要去皮。材料：花生米、蒜、醋，醬油。步驟。將花生米洗干凈，用清水泡浸一個(gè)晚上。用清水沖洗一下，倒入煮開水的鍋中，大火煮2至3分鐘。倒進(jìn)瀝籃，瀝干水分。將蒜瓣掰去外衣，切成小片。把瀝干水分的花生米和蒜瓣倒入無水干燥的玻璃瓶中，加入適量醬油。倒入香醋，香醋和醬油的量以剛好蓋住花生米為準(zhǔn)。蓋上蓋子，密封泡浸24小時(shí)以上即可。

不需要去皮。

材料：花生米、蒜、醋，醬油。

步驟：

將花生米洗干凈，用清水泡浸一個(gè)晚上。用清水沖洗一下，倒入煮開水的鍋中，大火煮2至3分鐘。倒進(jìn)瀝籃，瀝干水分。將蒜瓣掰去外衣，切成小片。把瀝干水分的花生米和蒜瓣倒入無水干燥的玻璃瓶中，加入適量醬油。倒入香醋，香醋和醬油的量以剛好蓋住花生米為準(zhǔn)。蓋上蓋子，密封泡浸24小時(shí)以上即可。