黑豆的做法：

1、黑豆首烏煲烏雞湯：

材料：烏雞半只、何首烏、黑豆、紅棗、枸杞、生姜、鹽。

方法：所有材料洗干凈備用，黑豆泡長一點(diǎn)時(shí)間，煮開一鍋清水，放烏雞去血污，將紅棗、黑豆、首烏、姜片放入鍋中，加入適量清水，小煮兩個(gè)小時(shí)，加入適量鹽即可。

2、花生黑豆?jié){：

材料：花生、黑豆、核桃、黑芝麻、黑米。

做法：黑豆和花生按照2比1的比例，豆?jié){機(jī)的自帶量杯合計(jì)一杯。浸泡一夜，淘洗干凈，倒入豆?jié){機(jī)，加入一勺黑芝麻、黑米、幾塊核桃，倒入純凈水后啟動豆?jié){機(jī)即可。

3、黑豆饅頭：

材料：黑豆、普通面粉、發(fā)酵母。

做法：黑豆洗凈，濾干水分，將黑豆打成豆粉后加入面粉，發(fā)酵母用少量的溫水融化，發(fā)酵母和牛奶加入面粉，用筷子攪勻，將面發(fā)酵至兩倍大，整形，放在鍋里，松弛20分鐘開火蒸制即可。