大寒在傳統節氣中是什么的時節

導語：有句老話叫做“過了大寒，又是一年。”大寒節氣的時間正好接近過年，因此大寒時節充滿了歡聲笑語。大寒是二十四節氣中的最后一個節氣，也是代表著一年的結束。節氣作為傳統文化的精粹，我們還是有必要了解每一個節氣的。那么，大寒節氣是怎么來的？大寒節氣有什么風俗呢？下面一起來看看。

大寒節氣的由來和風俗

大寒是我國的傳統節氣，其由來可追溯至《月令七十二候集解》：“大寒，十二月中。解見前。”在描述小寒時，則是“小寒，十二月節。月初寒尚小，故云，月半則大矣。”由此可見，大寒和小寒是相對的，十二月初寒氣較弱，稱為小寒，十二月中寒氣較強，稱為大寒。大寒的風俗習慣有除舊迎新，腌制年肴，準備年貨，喝臘八粥，吃糯米制作的食物等。大寒時節還有很多重要的民俗和節慶，如尾牙祭、祭灶和除夕等。

尾牙祭的介紹

尾牙，是我國東南沿海地區的民間傳統節日，源于拜祭土地公的儀式。每月的初二、十六，是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子，稱為“做牙”。二月初二為最初的做牙，叫做“頭牙”；年尾十二月十六的做牙是最后一個做牙，所以叫“尾牙”。而拜祭后的菜肴開大餐即稱為打牙祭。

尾牙祭

每到年尾，各商家行號會在尾牙期間宴請員工，以犒賞過去一年的辛勞。尾牙發展到今天，最流行的風俗是各公司企業在當日舉行聚餐晚會和員工聯誼活動，稱作尾牙宴，尾牙聚餐，或者企業年會。現代企業流行的“年會”食大餐即是尾牙祭的遺俗。

尾牙節這一節日主要流行于東南沿海，尤其是閩臺地區。但是它卻的的確確是土生土長的南方沿海地區民間傳統節日，這一節日與中國人的土地神崇拜有關。

土地公，又稱福德正神、社神等。土地載萬物，又生養萬物，長五谷以養育百姓，此乃人們親土地而奉祀土地的原因。在我國南方地區，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區普遍奉祀土地公，奉祀土地公有著久遠的歷史源頭，土地神信仰源于古人對土地的崇拜。土地神的稱號眾多，但探索其來歷，實際與我國古代社會所祭“天、地、社、稷”中的社、稷之神有關。

大寒習俗

古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”，按照民間的習俗，每到播種或收獲的季節，農民們都要立社祭祀，祈求或酬報土地神。漢代是我國南北風俗融合時期，土地神信仰最遲在漢時期就已傳入北方地區，在古時候北方百姓也有奉祀土地公的習俗。土地公信仰寄托了人們一種祛邪、避災、祈福的美好愿望。時至今日，古老的“社神”已有了很多變化，但祭祀土地神的習俗一直在我國南方一些地方保留下來。