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怎么保存山藥豆不發芽
1.通風干燥儲存
山藥豆的保存方法與土豆相似。最重要的是確保環境通風干燥。在潮濕的地方更容易發芽。因此，山藥豆可以保存在陰涼、通風和干燥的地方。
2.切片干燥和保存
不能吃掉的山藥豆可以直接清洗、切片和干燥，然后保存。雖然營養價值沒有略微降低，但儲存時間很長。
3.冷藏
如果山藥豆煮熟了，可以直接用保鮮膜包裹或放入保鮮盒，然后放入冰箱冷凍保存，可以短時間保存。
4.冷凍保存
如果你需要長期保存山藥豆，你可以將它們烹調、干燥、用保鮮膜包裹或放入保鮮盒中，然后將它們放入冰箱的冰箱中長期保存。
5.按時吃飯
最好的方法是不要一次買太多的山藥豆。購買山藥豆，一次一兩天就可以吃，它有很高的營養價值，不容易發芽。
山藥豆怎么長期保存
雖然山藥豆很容易發芽，但如果我們掌握了它的特性，長期保存山藥豆也是非常簡單的。
不要洗你在家買的山藥豆。干燥表面后，將其放在透氣袋中，然后將其放在室內干燥、通風良好和低溫的地方。這樣，山藥豆可以長期保存，不會發芽或變質。
有些人還喜歡清洗和烹飪山藥豆，然后把它們裝在食品塑料袋中冷凍保存。這樣，山藥豆可以保存更長的時間，但山藥豆的味道必須不同于新鮮的山藥豆。
吃山藥豆有什么好處
1.健脾健胃
山藥豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，能幫助脾胃消化吸收食物，滋養和保護脾胃。
2.補充營養
山藥豆含有碳水化合物、淀粉、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維和其他營養素，以及鋅和鐵等微量元素。如果平時適量食用，可以補充身體所需的營養元素。
3.美容養顏
山藥豆富含維生素C，具有抗氧化作用，能抑制黑色素的形成，并能美白美容。
