鯽魚的品種分類

高背鯽：高背鯽魚是上世紀(jì)70年代中期在云南滇池及其水系發(fā)展起來的一個優(yōu)勢種群，具有個體大、生長快、繁殖力強等特點。因背脊高聳而得名，個體最大3000克，親水性強，不宜在內(nèi)地飼養(yǎng)。

方正銀鯽：方正銀鯽原產(chǎn)于黑龍江省方正縣雙風(fēng)水庫，是一個較好的銀鯽品種。方正銀鯽背部為黑灰色，體側(cè)和腹部深銀白色，最大個體重1、5千克，一般在0.5至1千克左右。

彭澤鯽：彭澤鯽是由江西省水產(chǎn)科技人員選育出的一個優(yōu)良鯽魚品種，肉味鮮美、含肉率高、營養(yǎng)豐富。體型豐滿，易運輸，易暫養(yǎng)，易上鉤，利于活魚上市，也是一種生產(chǎn)和游釣兼可發(fā)展的魚類。

淇河雙背鯽魚：淇河雙背鯽魚因產(chǎn)于河南省鶴壁市淇縣一條東西流向的山區(qū)性河流淇河而得名。淇河常年不結(jié)冰，1至2月份時，水溫仍在10度以上，淇河河床兩岸水草叢生。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為淇河鯽魚的生長、繁殖創(chuàng)造了良好條件。