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1、材料:蓮子、松蘑干、食鹽、胡椒粉、雞肉、姜;
2、雞半只,剁成塊,清洗干凈過一下沸水至雞塊表面發白;
3、將過完水的雞塊丟進一鍋熱水,加入十片姜、蓮子、泡過的松茸蘑菇,高壓鍋燉一小時即可;
4、喝的時候在碗里加入一些鹽,也可再加一些白胡椒粉,視個人口味而定。
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