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里脊扒餅刷的甜面醬。
甜面醬做法步驟如下：
1、備齊食材面粉200克，糖160克，食鹽20克，老抽50克，水700毫升，植物油60毫升；
2、放入4勺面粉到碗里待用；
3、面粉加入水，調成稠狀，用手攪拌均勻；
4、加入4勺老抽調勻；
5、加入5勺白糖；
6、鍋里倒入一點點熟植物油，再倒入調好的面糊；
7、開中火，迅速貼著鍋底攪拌；
8、不停貼著鍋底攪，直至面糊變成略稠的醬，再將剛才備用的油倒入面醬迅速攪拌至融合，然后關火，放置冷卻裝瓶放入冰箱即可。
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