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材料主料：土豆1個、芹菜400g；輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜適量土豆胡蘿卜炒芹菜，具體做法如下：
1、芹菜去葉子，清洗；
2、土豆去皮；
3、芹菜洗好切段；
4、土豆切條；
5、胡蘿卜切絲；
6、鍋中加油，先炒胡蘿卜；
7、之后放入土豆條多炒一會；
8、土豆變熟的樣子放入芹菜段繼續超；
9、之后加一點水和鹽炒到收湯既可；
10、小貼士芹菜一定要泡一會，洗3次。葉子也不要扔掉，可以做湯，配菜什么的，很有營養。
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