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    上海辣醬面的做法

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    上海辣醬面的做法

    原料:瘦肉150克,雞胸肉150克,毛豆100克,茭白100克,花生米100克,水發香菇6個,蝦米1湯匙,豆腐干4塊,蒜,生姜。腌料:生粉,生抽,糖各少許。調味料:甜面醬2湯匙,辣豆瓣醬1湯匙,生抽1湯匙,糖1茶匙。做法。1、瘦肉、雞肉、香菇、茭白、豆腐干分別切丁蒜及生姜切末。2、蝦米洗凈浸透,瘦肉及雞肉丁用腌料拌勻備用。3、花生米以鹽沸水浸透,去皮瀝干水分,鍋燒熱放油中火炸花生至微黃即可取出,用紙巾吸去油分。
    推薦度:
    導讀原料:瘦肉150克,雞胸肉150克,毛豆100克,茭白100克,花生米100克,水發香菇6個,蝦米1湯匙,豆腐干4塊,蒜,生姜。腌料:生粉,生抽,糖各少許。調味料:甜面醬2湯匙,辣豆瓣醬1湯匙,生抽1湯匙,糖1茶匙。做法。1、瘦肉、雞肉、香菇、茭白、豆腐干分別切丁蒜及生姜切末。2、蝦米洗凈浸透,瘦肉及雞肉丁用腌料拌勻備用。3、花生米以鹽沸水浸透,去皮瀝干水分,鍋燒熱放油中火炸花生至微黃即可取出,用紙巾吸去油分。

    原料:瘦肉150克,雞胸肉150克,毛豆100克,茭白100克,花生米100克,水發香菇6個,蝦米1湯匙,豆腐干4塊,蒜,生姜。

    腌料:生粉,生抽,糖各少許。

    調味料:甜面醬2湯匙,辣豆瓣醬1湯匙,生抽1湯匙,糖1茶匙。

    做法:

    1、瘦肉、雞肉、香菇、茭白、豆腐干分別切丁蒜及生姜切末;

    2、蝦米洗凈浸透,瘦肉及雞肉丁用腌料拌勻備用;

    3、花生米以鹽沸水浸透,去皮瀝干水分,鍋燒熱放油中火炸花生至微黃即可取出,用紙巾吸去油分;

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    上海辣醬面的做法

    原料:瘦肉150克,雞胸肉150克,毛豆100克,茭白100克,花生米100克,水發香菇6個,蝦米1湯匙,豆腐干4塊,蒜,生姜。腌料:生粉,生抽,糖各少許。調味料:甜面醬2湯匙,辣豆瓣醬1湯匙,生抽1湯匙,糖1茶匙。做法。1、瘦肉、雞肉、香菇、茭白、豆腐干分別切丁蒜及生姜切末。2、蝦米洗凈浸透,瘦肉及雞肉丁用腌料拌勻備用。3、花生米以鹽沸水浸透,去皮瀝干水分,鍋燒熱放油中火炸花生至微黃即可取出,用紙巾吸去油分。
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