基本上每個人頭都會到理發店去理發，在理發店的門口，不管店的規模大小，都可以看到有一個由紅白藍三種顏色組成的旋轉燈。這種旋轉燈的來歷，相傳有放血理發師和革命人被理發師相救的兩個故事版本。

第一種版本說的是，在歐洲的歷史上，放血的手術，通常都是由那時候的理發師來做的。那時候的歐洲理發師，下刀快，手法輕巧，做放血手術不會傷及人體要害。所以，那時候放血，是理發師的主要職責。而且在英國倫敦，成立理發師協會的時候，就明確規定了，放血是一名理發師的職責之一。

那時的放血手術是讓病人緊抱著圓柱，等到放血完畢，再用紗布進行包扎止血。當沒有在做放血手術的時候，會把含有紅白藍三種顏色的布，繞在一根圓柱上，放置在門外，用來告訴別人，此地有兼職放血醫師的理發師。后來，雖然外科手術醫師和理發師分開，但是被當時理發師使用的三色柱卻一致沿用至今。

第二個版本是指，在法國大革命期間，有一家特殊的理發店，作為當時革命軍人的活動據點。發型師掩護了一個革命志士，助其擺脫了追捕。在大革命推翻了法國的封建王朝后，革命軍為了表彰發型師對革命的仁義貢獻，設定了一種紅白藍三色的特殊旗幟裹在當時理發店門前，且基本都是在圓柱上。鑒于這是個美譽，其他的理發店都陸續效仿，不僅可以吸引人氣，還可以以革命為標榜。

無論是哪一個故事來源都可以看出，自古以來，發型師就是一個崇高和神圣的職業。