第一次使用實(shí)木砧板后應(yīng)該怎么保養(yǎng)

對(duì)于剛買來(lái)的實(shí)木砧板第一次使用后應(yīng)該如何保養(yǎng)？可以利用濃鹽水，洗潔精清洗及脫離高溫的方式進(jìn)行保養(yǎng)。

實(shí)木砧板都是使用天然的原生木材做成的砧板。它的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)實(shí)耐用，厚重穩(wěn)固，也因此成為了廚房里常用來(lái)處理食材的優(yōu)質(zhì)工具。

剛買到實(shí)木砧板的時(shí)候，需先用濃鹽水弄濕一塊軟布，再將砧板用鹽水涂洗一下，然后放到一邊，直到砧板自然變干，經(jīng)過(guò)這樣處理的實(shí)木砧板，在后續(xù)使用的時(shí)候就不會(huì)開裂。在第一次使用或者平常使用砧板后，也可以使用食用油涂抹，能防止砧板出現(xiàn)裂紋。

在第一次使用后，就要養(yǎng)成把實(shí)木菜板用洗潔精清洗干凈，并把清洗后的砧板放到干燥地方的好習(xí)慣。因?yàn)椋谌粘Ｓ脤?shí)木砧板切菜的時(shí)候，難免會(huì)出現(xiàn)凹槽，這就需要用洗潔精把砧板全部洗一遍，清洗凹槽里殘留的東西，并且把砧板放在陰涼的地方自然的晾干，防止有細(xì)菌產(chǎn)生。盡量不要把砧板在切菜后還留有木屑的時(shí)候收起，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了，凹槽里的木屑會(huì)影響身體健康的，所以要經(jīng)常性的清洗砧板上的木屑。

實(shí)木砧板的使用是要注意地區(qū)溫度的。特別是偏北方的地區(qū)，冬天都會(huì)比較干燥，因此要注意把實(shí)木砧板放在遠(yuǎn)離暖氣的地方，并且每天用棉布把使用過(guò)的實(shí)木砧板擦拭一次，這樣對(duì)實(shí)木砧板有益，有利于保養(yǎng)砧板。