魯西黃牛,西門(mén)塔爾牛,利木贊牛都是比較好的肉牛品種。
1、魯西黃牛:魯西黃牛以其體驅(qū)大、遺傳性能穩(wěn)定、挽力強(qiáng)、耐粗飼、宜管理、皮膚干燥富有彈性、役肉兼用而著稱。
2、西門(mén)塔爾牛:西門(mén)塔爾牛乳、肉用性能均較好,平均產(chǎn)奶量為4070千克,乳脂率3.9%,且生長(zhǎng)速度快。
3、利木贊牛:利木贊牛以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉塊比重犬而著稱 。骨較細(xì).出肉率高。其主要分布在中部和南部的廣大地區(qū),屬于專門(mén)化的大型肉牛品種。