漢全席在剛開(kāi)始在清朝時(shí)是共有302道菜品，但是隨著時(shí)間的推移和演變，再加上有些東西的失傳，現(xiàn)存的滿漢全席宴已經(jīng)沒(méi)有了一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)，甚至全國(guó)各地的滿漢全席宴都不一樣。清朝康熙帝66歲大壽時(shí)，曾為漢、滿兩族特設(shè)3天6宴，提供300多款佳肴。民國(guó)后滿漢全席分大滿漢、小滿漢，大滿漢一般為108碟，小滿漢為64碟。滿漢全席宴的來(lái)歷 清朝康熙帝66歲大壽時(shí)，曾為漢、滿兩族特設(shè)3天6宴，提供300多款佳肴。相傳清圣祖玄燁在皇宮內(nèi)首嘗，并御書(shū)“滿漢全席”，使?jié)M漢全席名噪一時(shí)。

漢全席在剛開(kāi)始在清朝時(shí)是共有302道菜品，但是隨著時(shí)間的推移和演變，再加上有些東西的失傳，現(xiàn)存的滿漢全席宴已經(jīng)沒(méi)有了一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)，甚至全國(guó)各地的滿漢全席宴都不一樣。清朝康熙帝66歲大壽時(shí)，曾為漢、滿兩族特設(shè)3天6宴，提供300多款佳肴。民國(guó)后滿漢全席分大滿漢、小滿漢，大滿漢一般為108碟，小滿漢為64碟。滿漢全席宴的來(lái)歷 清朝康熙帝66歲大壽時(shí)，曾為漢、滿兩族特設(shè)3天6宴，提供300多款佳肴。相傳清圣祖玄燁在皇宮內(nèi)首嘗，并御書(shū)“滿漢全席”，使?jié)M漢全席名噪一時(shí)。