葡式蛋撻和普通的蛋撻有什么區別

葡式蛋撻和普通的蛋撻區別。葡式撻皮是西式點心清酥的做法，港式撻皮是中式點心大包酥的做法。葡式蛋撻簡介。葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔，焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳及廣東地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面為其特征。蛋撻簡介。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，臺灣稱為蛋塔，意指餡料外露的餡餅，相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅，蛋撻即以蛋漿為餡料的tart。

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導讀葡式蛋撻和普通的蛋撻區別。葡式撻皮是西式點心清酥的做法，港式撻皮是中式點心大包酥的做法。葡式蛋撻簡介。葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔，焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳及廣東地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面為其特征。蛋撻簡介。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，臺灣稱為蛋塔，意指餡料外露的餡餅，相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅，蛋撻即以蛋漿為餡料的tart。