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大頭鰱魚釣餌的制作方法：
1、用新鮮玉米面一斤，用涼水和面，少對水，做好窩頭蒸熟，將溫窩頭掰成小碎塊，捻成粉渣狀，趁熱置于干凈的塑料袋中，并盡量把袋中的空氣排出，與外界空氣隔絕以防止餌料感染，在盛夏日光下曝曬，2至3日即可使用，7天后，食餌逐漸變軟。
2、新鮮玉米面3或4斤，加麥或豆餅半斤，紅糖半兩，蒸硬窩頭后發酵即可。
3、把適量糯米酒摻入玉米面中，按上法蒸硬窩頭，發酵，摻入江米酒少量，胖頭魚也喜食此餌。
4、以豆餅及麥為主，加適量玉米面摻在一起蒸窩頭，長期放置可成純黑色，可保留過冬，使用時可加新鮮窩頭，開春后仍可使用。
5、將新鮮韭菜于切成碎末，讓韭菜汁液流出摻在玉米面中，做此餌時加水少，蒸出窩頭發酵備用，摻入當天做出的韭菜末即可。
