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    當前位置:首頁 資訊 雞蓉海參

    雞蓉海參

    文檔

    雞蓉海參

    1、主料:水發刺參100克、生雞脯肉125克、雞蛋清6個。2、配料:火腿末、香菜末調料:高湯、鹽、味精、料酒、水粉團、花生油、雞粉。3、雞脯肉剁成細泥,雞脯泥放入大碗內,加高湯攪開,再慢慢加雞蛋清攪勻,加入鹽、味精、雞粉、料酒、粉團,攪勻備用。4、海參洗凈,片成小片,放入雞蓉內。5、鍋內加油,放入雞蓉料,慢火炒出,撒上火腿末、香菜末上桌即成。
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    導讀1、主料:水發刺參100克、生雞脯肉125克、雞蛋清6個。2、配料:火腿末、香菜末調料:高湯、鹽、味精、料酒、水粉團、花生油、雞粉。3、雞脯肉剁成細泥,雞脯泥放入大碗內,加高湯攪開,再慢慢加雞蛋清攪勻,加入鹽、味精、雞粉、料酒、粉團,攪勻備用。4、海參洗凈,片成小片,放入雞蓉內。5、鍋內加油,放入雞蓉料,慢火炒出,撒上火腿末、香菜末上桌即成。

    1、主料:水發刺參100克、生雞脯肉125克、雞蛋清6個。

    2、配料:火腿末、香菜末調料:高湯、鹽、味精、料酒、水粉團、花生油、雞粉。

    3、雞脯肉剁成細泥,雞脯泥放入大碗內,加高湯攪開,再慢慢加雞蛋清攪勻,加入鹽、味精、雞粉、料酒、粉團,攪勻備用。

    4、海參洗凈,片成小片,放入雞蓉內。

    5、鍋內加油,放入雞蓉料,慢火炒出,撒上火腿末、香菜末上桌即成。

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    雞蓉海參

    1、主料:水發刺參100克、生雞脯肉125克、雞蛋清6個。2、配料:火腿末、香菜末調料:高湯、鹽、味精、料酒、水粉團、花生油、雞粉。3、雞脯肉剁成細泥,雞脯泥放入大碗內,加高湯攪開,再慢慢加雞蛋清攪勻,加入鹽、味精、雞粉、料酒、粉團,攪勻備用。4、海參洗凈,片成小片,放入雞蓉內。5、鍋內加油,放入雞蓉料,慢火炒出,撒上火腿末、香菜末上桌即成。
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