花蜆子如果沒有把沙子吐出來,影響食用的口味。本次給大家介紹花蜆子怎么吐沙子,快來看看吧。
將花蜆子泡在水中,同時(shí)放入一把菜刀或鐵器,2到3小時(shí)花蜆子就會(huì)將沙吐干凈。
把花蜆子全部放進(jìn)裝著水的容器內(nèi),再水上倒入一層油,被油覆蓋的水與空氣隔絕。
花蜆子在水里會(huì)缺氧,自動(dòng)吐沙。
在容器內(nèi)盛滿水,在盆中放兩只筷子,將裝滿花蜆子的漏筐放進(jìn)容器內(nèi)浸泡,可撒入適量的海鹽。
等待2到3小時(shí)花蜆子就會(huì)將沙吐干凈。