疫情期間，很多居家隔離在家的小伙伴們都是網(wǎng)購或團購菜品，當你買了白菜，家里又沒有冰箱，隨著天氣逐漸變熱，是不是擔心白菜會變質(zhì)呢？其實，沒有冰箱的白菜也可以存放的比較久，小編為您帶來新鮮白菜在常溫下怎么放更久的小常識哦！

白菜不放冰箱可以放多久

在常溫下，大白菜一般可以存放5天沒有任何問題。 你需要在大白菜外面套一個塑料袋，然后把所有的大白菜都放進紙箱里。 然后剝掉大白菜上的兩層枯葉，防止大白菜進一步受到污染。

在冬季低溫條件下，大白菜可貯藏十至十五天左右。 在這個過程中，一定要注意不要讓大白菜上出現(xiàn)小黑點。 這意味著大白菜不能再吃了。

新鮮白菜在常溫下怎么放更久

1、儲存白菜時，需要晾曬3-5天。 當白菜外層的葉子失水枯萎時，將黃葉撕下，以白菜頭朝外，白菜葉向內(nèi)的方式疊放。 經(jīng)常翻身，挑出爛葉，天熱時多翻身，溫度下降后延長翻身時間。

2、一般把白菜放在陰涼通風的地方，這樣這些白菜才能“呼吸”順暢。 溫度適宜，通風通暢，一般可貯藏至次年3月。

3、將新鮮白菜曬干一周后，剪去根部，去掉黃葉、老葉、爛葉，用塑料袋密封，放入冷藏室的蔬菜盒中，一般在1-3 °C, 90- 95% 濕度條件下，可存放 2 個月。

白菜可以隔夜吃嗎

不建議隔夜吃。

大白菜是生活中常見的一種白菜，味甘性平，它富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 它的營養(yǎng)價值和食用價值都比較高，容易滋生細菌和微生物，隔夜存放容易導致白菜變質(zhì)。 吃完后，不利于人體胃腸道的負擔，可能引起腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，對人體健康造成危害。

新鮮白菜吃不完怎么辦

1、白菜可以用來做泡菜。

2、白菜的選擇其實在所有的泡菜中是比較少見的，但是如果是新鮮存放的話，在冰箱里只能存放一個星期左右。 時間長了還是會腐爛，可以選擇用它來做泡菜； 泡菜需要將白菜的水分全部曬干，作為干物質(zhì)儲存。