吃紫甘藍(lán)有什么好處

紫甘藍(lán)又叫做紫包菜，是人們生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。那么吃紫甘藍(lán)到底有什么好處呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

1、預(yù)防濕疹

濕疹是春天人類高發(fā)的皮膚病，發(fā)生以后皮膚上會(huì)出現(xiàn)丘疹，也會(huì)出現(xiàn)痛癢的癥狀，如果平時(shí)能多吃一些紫甘藍(lán)，就能減少濕疹的發(fā)生機(jī)率，這時(shí)因?yàn)樽细仕{(lán)中的硫元素，可以消腫止癢，也能清除人體內(nèi)的毒素，從而也就減少了濕疹的發(fā)生。

2、延緩衰老

延緩衰老也是人們吃紫甘藍(lán)的重要好處之一，紫甘藍(lán)中含有維生素E和維生素C以及一些花青素，這些物質(zhì)都是天然的抗氧化成分，能清除人體內(nèi)部的自由基，也能促進(jìn)身體細(xì)胞新陳代謝，平時(shí)經(jīng)常食用，能延緩衰老，也能減少一些常見(jiàn)疾病的發(fā)生。

3、潤(rùn)腸通便

平時(shí)吃紫甘藍(lán)能減肥瘦身，這是因?yàn)樽细仕{(lán)中的纖維素，可以分解人體內(nèi)部多余的脂肪，能讓綜們分解成水分排出體外，另外纖維素還能加腸胃蠕動(dòng)，能促進(jìn)人體內(nèi)部垃圾的排出，可以潤(rùn)腸通便，也能減肥瘦身讓人們的身材變得越來(lái)越好。

4、減輕關(guān)節(jié)疼痛防治感冒。

甘藍(lán)類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥。

5、抗癌、減肥。

甘藍(lán)中富含了大量的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能夠刺激我們?nèi)梭w細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶，從而形成一層對(duì)抗外來(lái)致癌物質(zhì)的侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是目前為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最有效的抗癌成分。甘藍(lán)含有的熱量和脂肪都比較低，但是含有的膳食纖維、維生素和微量元素卻是很高的，從而甘藍(lán)它是一種非常棒的減肥食物哦。

6、增強(qiáng)活力

紫甘藍(lán)中含有的維生素A和維生素E都是很好的抗氧化劑，這樣抗氧化劑都是可以保護(hù)人體的，還可以讓人體的細(xì)胞再生，所以說(shuō)在平時(shí)多吃一些紫甘藍(lán)可以讓人充滿活力。