到蘇州必吃的七大蘇式糕點

蘇式糕點是中式傳統點心的三大流派之一，其歷史十分悠久，據說早在春秋時期就已萌芽，真正起源則在隋唐，并在千百年的歲月中不斷發展，一直流傳到今天。蘇式糕點種類繁多，樣樣精致可口，若是去到蘇州，一次肯定是嘗不完的，那么就讓飲食文化先為你推薦七種必吃的蘇式糕點，一起來看看吧。

蔥豬油糕

老蘇州人喜歡它的玉白晶瑩，蔥香撲鼻，肥糯兼備，用大餅或油條夾著，香脆軟糯，咸甜適口。總還能想起以前的日子。

定勝糕

兩頭大、中間細的定勝糕，在蘇州一直是民間喬遷、建屋、祝壽等喜事上的重要角色。定勝糕不但吃口好，更重要的是討個好口彩。

棗泥拉糕

蘇州的名點棗泥拉糕，以前做此糕用糯米粉和水較多，做好的糕盛碗中，食時用筷子挑起、拉開，故名拉糕。

梅花糕

形如梅花，色澤誘人，豆沙、鮮肉、玫瑰的餡兒，烤得金黃，松軟可口，甜蜜在心坎兒里。

海棠糕

海棠糕是同梅花糕一樣，歷史悠久的花色點心，形似海棠。豆沙的餡，面上還要撒上果絲、瓜仁、芝麻等，光看就是種享受。

百果蜜糕

走親訪友，蘇州人總愛帶上一盒白果蜜糕。甜如蜜，百果味美喜慶，包裹著核桃仁、玫瑰醬等，口味更豐富。

松子黃千糕

輕咬一口松子黃千糕，松軟細綿，口中充盈松子的清香和焦糖的甜香。許久以前，知名糕團店的松子黃千糕每日有定數，非早起不能得。