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有以下四個好處：
1、止咳化痰。橙皮中含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，這兩種成分，在蒸煮之后才會從橙皮中釋放出來，適合久咳不愈的小孩子食用，一般直接生吃不會吃橙皮，而且橙皮生吃沒有止咳化痰的作用。
2、預防感冒。橙子中含有豐富的營養元素，加熱食用可以提高人體的免疫力，對流感病菌有一定的抵抗力，從而在一定程度上有預防感冒的作用。
3、降低涼性。橙子是一種涼性水果，在寒冷的冬天直接生吃，容易使身體受寒，出現腹痛、腹瀉等身體不適的癥狀，而加熱后食用，不僅可以吃到美味的橙子，而且還能降低橙子的涼性，從而減輕腸胃受涼的情況。
4、豐富口感。橙子加熱后食用，會使橙子變軟變甜，與直接吃橙子的口感不一樣，豐富了橙子的食用口感。
