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1、五常大米，黑龍江五常市出產(chǎn)的大米，五常大米受產(chǎn)區(qū)獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高，水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，顆粒飽滿，質地堅硬，香味濃郁；
2、原陽大米，河南省原陽縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品，原陽縣地處黃河中下游沖積平原，屬暖溫帶季風型大陸性氣候、日照充足、四季分明、晝夜溫差較大，加上特殊的黃河沉積土，所產(chǎn)大米米質晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高，素有中國第一米之稱；
3、胭脂米，全稱為御田胭脂米，一種極為珍貴的作物，原產(chǎn)于河北省豐南王蘭莊，呈橢圓柱形，比普通米粒稍長，營養(yǎng)極其豐富，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟時色如胭脂、異香撲鼻，味道極佳，同白米混煮也有染色傳香的特點。
