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黃臺摘瓜就是黃臺之瓜，何堪再摘的簡稱。
黃臺摘瓜，出自《新唐書·承天皇帝倓傳》。
解釋
黃臺：指《黃臺瓜辭》，為唐李賢所作，希望以此感悟高宗及武則天不能再廢太子。比喻不堪再摘。
出處
《新唐書·承天皇帝倓傳》：“賢終日憂惕，每侍上，不敢有言，乃作樂章，使工歌之。其言曰：‘種瓜黃臺下，瓜熟子離離。一摘使瓜好，再摘令瓜稀，三摘猶云可，四摘抱蔓歸。’”
故事
唐高宗時期，朝政由皇后武則天代為處理，武后的野心很大，手段十分殘忍。她廢太子李忠立李弘做太子，后把太子弘毒死，立李賢為太子。他日夜憂思作《黃臺瓜辭》：“種瓜黃臺下，瓜熟子離離。一摘使瓜好，再摘令瓜稀，三摘猶自可，摘絕抱蔓歸。”
黃臺摘瓜也曾被香港首富李嘉誠先生所用，他希望港人就算政治取態不同，亦要為香港整體利益出發，不要傷害香港，黃臺之瓜，何堪再摘。
