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每個地方都會有每個地方特色的美食，本期飲食文化，讓我們一起來看看在廈門這座美麗的城市。有多少好吃又沒有被發(fā)現(xiàn)的美食。接下來，讓我們一起來看看灌口小吃都有什么吧。
灌口阿大水餃
阿大水餃名聞灌口及其周邊地區(qū)，其個體戶黃文生采用新鮮豬肉、牛肉、魚肉、目魚、香菇等上等原料制作各種風(fēng)味水餃。其阿大水餃以皮薄餡多，味道獨(dú)特，香脆而得名。
經(jīng)營地址：灌口鎮(zhèn)頂許村（324國道旁）
聯(lián)系電話：0592——6092784
灌口鹵鴨
“灌口鹵鴨”品牌商標(biāo)經(jīng)營者周吉和周吉來兄弟繼承其父周文魯傳統(tǒng)小吃——灌口鹵鴨，至今已有20多年歷史，其以獨(dú)特的配方和加工方式，制作出來的鹵鴨，香、味俱全，享后回味無窮，上世紀(jì)八、九十年代社會流傳一句話“到了集美灌口鎮(zhèn)，不嘗灌口鹵鴨味，白做一回灌口人”。
目前，兩兄弟制作經(jīng)營的系統(tǒng)鹵鴨產(chǎn)品暢銷廣東、廣西、浙江等地，不少海外歸僑，回鄉(xiāng)省親，必要購買品嘗，甚至打包回家與家人共品。
經(jīng)營地址：集美區(qū)灌口鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)灌口舊街底大榕樹下
聯(lián)系電話：0592——6092027
灌口白氏肉丸店
經(jīng)營者白炳躍系灌口上塘村人，在灌口農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)從事香菇肉丸、香菇燕餃制作已經(jīng)十五年了，其生產(chǎn)制作的產(chǎn)品全采用新鮮豬后腿精肉，加以各種優(yōu)質(zhì)配料、并采用古老制作手法，工藝獨(dú)特、產(chǎn)品特別、入口清脆、口齒留香、回味無窮，現(xiàn)有鮮肉香菇貢丸、香菇燕餃、魚丸、香腸等多種產(chǎn)品，是廣大消費(fèi)者所喜愛的食品。
經(jīng)營地址：灌口農(nóng)貿(mào)市場
聯(lián)系電話：0592——6093649
