豆?jié){和梨能一起吃,互不相克。豆?jié){中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)還是比較多的,梨中主要是含有維生素和各種礦物質(zhì),他們之間是能夠起到互補(bǔ)作用的。
豆?jié){不宜與以下食物同吃:
豆?jié){+藥物:藥物會破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果
豆?jié){+紅塘:紅塘里的有機(jī)酸和豆?jié){中蛋白質(zhì)結(jié)合,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大降低了營養(yǎng)價值
豆?jié){+雞蛋:雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收
豆?jié){+蜂蜜:豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶高,兩者沖對,產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收
豆?jié){+山竹:身體不適。