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一個地區可能由于文化的不同而形成自己獨有的地方語言，也就是我們常說的方言。一般情況下，一種方言能夠在一定區域內通用。可是在安徽文化中，安徽的方言文化具有多元化和不統一性。安徽地區是方言最多的地區之一，所以你在安徽說安徽話也并非所有人都聽得懂。
安徽方言，是指在安徽省內使用的方言。安徽地跨淮河、長江、新安江三大流域，文化南北差異巨大。省內的方言分部與使用狀況與江蘇、浙江、江西等周邊省份內部多元的方言狀況類似，因此，并不存在某種單一體系的安徽方言或所謂安徽話。尤其是位于長江以南的皖南地區，由于自身復雜的地理因素以及歷史上多層次的移民沖擊，是中國東南地區方言狀況最為多元、最為復雜的地區之一。
除了皖南山區遍布的客籍方言島之外，在安徽省內自北向南主要并存著中原官話、江淮官話、贛語、吳語、徽語等五大方言體系，亦因方言與文化習俗之別而對應著中原（中原官話）、江淮（淮語）、贛府（贛語）、吳越（吳語、徽語）四大民系族群。
安徽省內的中原官話主要分布在淮河以北的阜陽、亳州、淮北、宿州、蚌埠、淮南諸地市，以及淮河以南、江淮分水嶺以北的霍邱、壽縣、金寨（西部）、長豐（北部）、定遠（北部）、明光（北部）、鳳陽等地。通行中原官話的地區亦屬于文化意義上的皖北地區，居民屬中原民系。
安徽省內的江淮官話主要分布在江淮之間的合肥（長豐縣北部除外）、滁州（鳳陽，定遠明光北部除外）、巢湖、六安（西北部除外）、安慶（市區及桐城、樅陽）諸地市，以及長江以南、黃山山脈以北的馬鞍山、蕪湖、銅陵、宣城、池州等地的城鎮地區。其中除安慶地區的淮語屬于黃孝片方言之外，其余皆屬于洪巢片方言。通行江淮官話的地區亦屬于文化意義上的皖中或江淮地區，居民屬江淮民系。
安徽省內的贛語屬于贛語懷岳片方言，主要通行于安徽西南部的懷寧、岳西、潛山、太湖等地，以及望江、宿松、東至、石臺、貴池等地的部分地區。通行贛語的地區亦屬于文化意義上的皖西南地區，居民屬贛府民系。
吳語安徽省內的吳語主要分布于長江以南馬鞍山、蕪湖、銅陵、池州、宣城等地鄉村地區以及黃山區（原宣城市太平縣）。其中除郎溪、廣德兩縣的部分地區屬于吳語太湖片，其余皆屬吳語宣州片。通行吳語的地區與通行徽語的地區同屬于文化意義上的皖南地區，居民屬吳越民系。
安徽省內的徽語主要分布于南部新安江流域的舊徽州府轄地，包括今歙縣、徽州區、黃山區（僅限南部湯口鎮、譚家橋鎮）、屯溪區、祁門縣、績溪縣、休寧縣、黟縣，及周邊旌德縣、寧國市（限于南部洪門鄉等地）、東至縣（限于東南郎木塔一帶）、石臺縣（限于占大區）等。通行徽語的地區亦屬于文化意義上的皖南徽州地區，居民屬吳越民系。
安徽南部的客籍方言島遍布皖南山區各地，客籍方言種類主要有：安徽本省江北移民帶來的江淮官話、廣德縣河南移民帶來的中原官話、寧國市周邊湖北移民帶來的西南官話、畬族使用的畬話（接近客家話，與浙江、江西、福建、廣東等省畬話可互通）、湖南移民帶來的湘語、浙江移民帶來的浙南閩語及處衢片吳語等、福建移民帶來的閩北語及客家話等。
