只用小米面蒸窩頭可以嗎

只用小米面蒸窩頭需添加百分之三十到百分之四十的白面起粘稠作用。小米面蒸窩頭的做法如下：需準備材料小米面200克、黃豆面200克、小蘇打5克；小米面黃豆面按一比一的比例配好；冷水加蘇打合成軟硬適中的面團，加水和面同時進行，一次不要加多，面粉合成面碎，揉在一起即可；分成均勻的面團，左手向上邊托面邊協助右手轉，右手大拇指按住擠子中間，邊轉邊把窩頭皮子按薄，薄厚大小均勻，可直接裝鍋；邊做邊裝鍋，也可冷水裝鍋；開鍋大火25分鐘，關火；出鍋，裝盤后，即可食用。

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導讀只用小米面蒸窩頭需添加百分之三十到百分之四十的白面起粘稠作用。小米面蒸窩頭的做法如下：需準備材料小米面200克、黃豆面200克、小蘇打5克；小米面黃豆面按一比一的比例配好；冷水加蘇打合成軟硬適中的面團，加水和面同時進行，一次不要加多，面粉合成面碎，揉在一起即可；分成均勻的面團，左手向上邊托面邊協助右手轉，右手大拇指按住擠子中間，邊轉邊把窩頭皮子按薄，薄厚大小均勻，可直接裝鍋；邊做邊裝鍋，也可冷水裝鍋；開鍋大火25分鐘，關火；出鍋，裝盤后，即可食用。

只用小米面蒸窩頭需添加百分之三十到百分之四十的白面起粘稠作用。

小米面蒸窩頭的做法如下：

需準備材料小米面200克、黃豆面200克、小蘇打5克；小米面黃豆面按一比一的比例配好；冷水加蘇打合成軟硬適中的面團，加水和面同時進行，一次不要加多，面粉合成面碎，揉在一起即可；分成均勻的面團，左手向上邊托面邊協助右手轉，右手大拇指按住擠子中間，邊轉邊把窩頭皮子按薄，薄厚大小均勻，可直接裝鍋；邊做邊裝鍋，也可冷水裝鍋；開鍋大火25分鐘，關火；出鍋，裝盤后，即可食用。