鐵鍋炒菜發黑可以吃嗎
鐵鍋炒菜發黑可以吃嗎
鐵鍋炒菜發黑就不要吃了。因為鐵鍋極易生銹并容易將飯菜氧化，長時間食用被氧化的飯菜，會導致體內含鐵過量，引發肝硬化、動脈硬化、胰腺硬化等癥狀。因此，用鐵鍋做菜必須急火快炒，做完菜后要盡快取出。當發現鐵鍋內的山藥、藕、豆角等易被氧化的蔬菜變黑后，最好不要食用。此外，山楂等酸性水果里含有果酸，這種酸能溶解鐵，生成低鐵化合物，人吃后可引起中毒，出現惡心、嘔吐，口舌和齒齦也會變成紫黑色。所以，切勿用鐵鍋煮酸性食物和飲料。
導讀鐵鍋炒菜發黑就不要吃了。因為鐵鍋極易生銹并容易將飯菜氧化，長時間食用被氧化的飯菜，會導致體內含鐵過量，引發肝硬化、動脈硬化、胰腺硬化等癥狀。因此，用鐵鍋做菜必須急火快炒，做完菜后要盡快取出。當發現鐵鍋內的山藥、藕、豆角等易被氧化的蔬菜變黑后，最好不要食用。此外，山楂等酸性水果里含有果酸，這種酸能溶解鐵，生成低鐵化合物，人吃后可引起中毒，出現惡心、嘔吐，口舌和齒齦也會變成紫黑色。所以，切勿用鐵鍋煮酸性食物和飲料。
鐵鍋炒菜發黑就不要吃了。 因為鐵鍋極易生銹并容易將飯菜氧化，長時間食用被氧化的飯菜，會導致體內含鐵過量，引發肝硬化、動脈硬化、胰腺硬化等癥狀。因此，用鐵鍋做菜必須急火快炒，做完菜后要盡快取出。當發現鐵鍋內的山藥、藕、豆角等易被氧化的蔬菜變黑后，最好不要食用。此外，山楂等酸性水果里含有果酸，這種酸能溶解鐵，生成低鐵化合物，人吃后可引起中毒，出現惡心、嘔吐，口舌和齒齦也會變成紫黑色。所以，切勿用鐵鍋煮酸性食物和飲料。
鐵鍋炒菜發黑可以吃嗎
鐵鍋炒菜發黑就不要吃了。因為鐵鍋極易生銹并容易將飯菜氧化，長時間食用被氧化的飯菜，會導致體內含鐵過量，引發肝硬化、動脈硬化、胰腺硬化等癥狀。因此，用鐵鍋做菜必須急火快炒，做完菜后要盡快取出。當發現鐵鍋內的山藥、藕、豆角等易被氧化的蔬菜變黑后，最好不要食用。此外，山楂等酸性水果里含有果酸，這種酸能溶解鐵，生成低鐵化合物，人吃后可引起中毒，出現惡心、嘔吐，口舌和齒齦也會變成紫黑色。所以，切勿用鐵鍋煮酸性食物和飲料。
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