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咖啡是世界三大飲料之一，和可可、茶都在世界各地廣泛流行。根據研究表明，咖啡中所含的咖啡醇會提升膽固醇水平，對飲用者的健康有一定的影響，尤其是對女性影響更大。而早晨空腹喝咖啡容易引起交感神經興奮，會降低食欲；刺激胃腸蠕動加強，引起惡心，也會導致心跳加快，心慌。
但是喝咖啡其實對人體有很多的好處，咖啡可以提高人體的能量水平；對于要減肥的人群來說，咖啡中所含的咖啡因有助于燃燒脂肪；有研究證明，常喝咖啡能夠降低患二型糖尿病的幾率；同樣還是咖啡因的作用，咖啡因可以提高腎上腺素的水平；而且我們都知道的咖啡的好處就是提神醒腦，當你需要熬夜的時候咖啡是必備良品。
很多白領上班之前為了提神醒腦可能會喝一杯咖啡，很多咖啡愛好者也可能把早晨喝咖啡當做一種儀式，是新的一天開始的象征，但是早上空腹喝咖啡會抑制食欲。我們都知道，不吃早餐對身體是不好的。不吃早餐就沒辦法回復血糖濃度，人體會出現頭昏、四肢無力的癥狀，長期不吃早餐會因為胃酸的分泌，導致患上慢性的腸胃疾病。而且咖啡會刺激胃酸的分泌，本身就患有胃病的人在空腹喝咖啡的時候更應該謹慎。即使再習慣喝咖啡的人也不能空腹或在接近空腹的狀態下飲用咖啡，那樣會出現心慌、頭暈、頭疼、惡心、渾身乏力等不舒服的癥狀。
咖啡還有一些不適宜的人群，對于懷孕的女性來說，如果飲用過量的咖啡，可能導致胎兒畸形甚至流產；老年的女性常喝咖啡，容易出現骨質疏松，鈣質不足。
所以飲用咖啡需要根據自己的身體情況來看，如果早晨空腹喝完后會不舒服，那就不要再在這個時間段喝了。
