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步驟：
1、將和成的光滑面團(tuán)發(fā)酵，發(fā)酵至半發(fā)酵狀態(tài)即可；
2、將面團(tuán)搟成大圓餅，抹油后將面餅卷起；
3、把面餅切成大小差不多的小面團(tuán)；
4、將小面團(tuán)搟成圓片，放上紅糖；
5、把圓片收口，用手壓成圓餅；
6、在圓餅表面刷上蛋液，撒上芝麻；
7、平底鍋加熱，把芝麻餅放進(jìn)去慢慢地煎熟；
8、煎好一面翻面煎，兩面煎好即可食用。
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