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    軟炸大蝦怎么做

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    軟炸大蝦怎么做

    主料:對蝦250克。輔料:淀粉30克、雞蛋清50克。調料:味精1克、鹽1克、料酒5克、椒鹽10克、花生油75克。軟炸大蝦的做法。1、將大蝦去殼取肉洗凈,切成3.3 厘米長的抹刀塊,放在碗中。2、蝦肉內加入精鹽、味精、料酒5克,稍腌后,再用雞蛋清50克、濕淀粉75克、拌勻漿好。3、炒勺上火,放人花生油燒至七八成熱時,分散下入漿好的蝦肉,炸成淺金黃色撈出。4、濾凈油倒入盤中,蘸花椒鹽食用。
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    導讀主料:對蝦250克。輔料:淀粉30克、雞蛋清50克。調料:味精1克、鹽1克、料酒5克、椒鹽10克、花生油75克。軟炸大蝦的做法。1、將大蝦去殼取肉洗凈,切成3.3 厘米長的抹刀塊,放在碗中。2、蝦肉內加入精鹽、味精、料酒5克,稍腌后,再用雞蛋清50克、濕淀粉75克、拌勻漿好。3、炒勺上火,放人花生油燒至七八成熱時,分散下入漿好的蝦肉,炸成淺金黃色撈出。4、濾凈油倒入盤中,蘸花椒鹽食用。

    主料:對蝦250克。

    輔料:淀粉30克、雞蛋清50克。

    調料:味精1克、鹽1克、料酒5克、椒鹽10克、花生油75克。

    軟炸大蝦的做法:

    1、將大蝦去殼取肉洗凈,切成3.3 厘米長的抹刀塊,放在碗中。

    2、蝦肉內加入精鹽、味精、料酒5克,稍腌后,再用雞蛋清50克、濕淀粉75克、拌勻漿好。

    3、炒勺上火,放人花生油燒至七八成熱時,分散下入漿好的蝦肉,炸成淺金黃色撈出。

    4、濾凈油倒入盤中,蘸花椒鹽食用。

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    軟炸大蝦怎么做

    主料:對蝦250克。輔料:淀粉30克、雞蛋清50克。調料:味精1克、鹽1克、料酒5克、椒鹽10克、花生油75克。軟炸大蝦的做法。1、將大蝦去殼取肉洗凈,切成3.3 厘米長的抹刀塊,放在碗中。2、蝦肉內加入精鹽、味精、料酒5克,稍腌后,再用雞蛋清50克、濕淀粉75克、拌勻漿好。3、炒勺上火,放人花生油燒至七八成熱時,分散下入漿好的蝦肉,炸成淺金黃色撈出。4、濾凈油倒入盤中,蘸花椒鹽食用。
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