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開火加熱鍋,將白醋倒進鍋中,可以先去除一部分的黑漬。然后再往鍋里倒點小蘇打。趁著小蘇打起泡,用刷子刷洗鍋面,再用水沖干凈,污漬全部清理掉了。
小蘇打,即碳酸氫鈉(SodiumBicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學品,可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。
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