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小青菜湯的做法：
材料：小青菜、紫菜、淀粉、雞蛋、香油、鹽。
1、買回來的小青菜一葉一葉的撕下來然后非常認真的用水洗干凈；
2、小青菜洗干凈以后要切成小顆粒，這樣煮出來的湯才好喝；
3、煮一鍋開水，等水開了先放入切好的小青菜，等水煮開然后放入鹽與紫菜碎；
4、用小碗盛半碗涼水，然后放入適量的淀粉，充分的攪拌均勻；
5、雞蛋打散，然后在水煮開后速度非常緩慢的倒入水中；
6、等雞蛋花開以后青菜湯就熟了，盛入碗中滴入香油即可。
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